قشور التفاح تبعد شبح السرطاااان

[شريف حمدان]

السلام عليكم ورحمه الله



قشور التفاح تبعد شبح السرطاااان



عدلت دراسة امريكية المقولة الشائعة المعروفة حول فوائد التفاح
وهي حبه تفاح كل يوم تبعد عنك المرض لصبح قشور التفاح يوميا
تبعد عنك المرض وذلك بعد ان افادت نتائجها بوجود عشرات المركبات المقامة للسرطان في قشور هذه الفاكهة الشهيرة
وكشفت الدراسة التي اجراها باحثون من جامعة كورنيل الامريكية
عن وجود عشرات المركبات المعروفه باسم ( ترايتيربينودز )
في قشور التفاح والتي اظهرت قدرة على تثبيط او قتل الخلايا
السرطانية في عينلت تمت زراعتها مخبريا


وبحسب قول الدكتور ( رولاو ) الاستاذ البشارك في علم الاغذية
من الجامعه فقد كشفت نتائج الدراسة عن وجود العديد من المركبات في قشور التفاح والتي تملك تاثيرات مقاومة لتكاثر
الخلايا السرطانية بالنسبة لاجزاء مختلفة من جسم الانسان وهي
الثدي القولون والكبد وطبقا للدراسة التي اعدها الباحثون
ونشرت نتائجها في دورية علم الكيمياء الزراعي والغذائي في
عددها الصادر لشعر حزيران ( يونيو ) من العام 2007 فان قشور
التفاح تحوي العديد من المركبات المقاومة لنمو الخلايا السرطانية
لم يكشف عن ثلاثة منها سابقا
وعلى الرغم من من تفاوت درجه تاثير هذه المركبات فيما بينها
وفقا لما اشار الباحثيون الا انها جميعا بدت مقاومة للخلايا السرطانية بشكل فعال ما يستدعي اخضاعها لبحوث مستقبيلة
وكان فريق من البحثين من الجامعه اجروا دراسة تضمنت تحليل قشور ( 230 ) طنا من التفاح الاحمر المعروف باسم
red delicious apples ) لذيذ التفاح الاحمر
حيث تمكنوا من عزل مركبات عديدة وجدت في تلك القشور كما
قام الباحثون بدراسة التركيبة البنيوية لهذه المركبات واختبار
قدرتها على مقاومة نمو الخلايا السرطانية لتتبين فعاليتها في هذا المجال
من جانب اخر اكد الدكتور ولا على اهمية لوء الفرد الى تناول
الخضراوت والفواكه كوسيله للوقاية من الامراض المزمنة
والاورام السرطانية حيث لا بد من تناول 12- 5 حصة يوميا
التحقيق هذا الهدف وذلك طبقا لقوله وكانت دراسة امريكية
مماثلة قد اكدت اضا ان قشور التفاح تحتوي على مواد مفيدة في
لمكافحة الاورام السرطانية
وحلل الباحثون في هذا الدراسة قشور التفاح حيث تبين لهم بانها
تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية المفيدة في مكافحة نوع ةاحد على الاقل من خلايا السرطانية التي تصيب الانسان في الصدر والقولوب والكبد كما ان هناك دراسة نشرت
في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء هذا العام توضح ان قشور التفاح
بالاضافة الى احتوائها على نيبة جيدة من الالياف الا ان هذا القشرة كذلك تحتوي على بعض المركبات الكيميائة ( ochemicals
مواد الكيميائية )
والتي لها تاثير مضاد للمواد المحزة للسرطانة ولقد لوحظ في الدراسة ان التاح الاحمر يحوي نسبة جيدة من هذه المواد المضادات لحدوث اي محفزات للسرطان لذلك ينصح الجميع بتناول
التفاح بشكل عام وخاصة الاحمر واهم المحاذير من تناول التفاح
بالقشر ان بعض انواع التفاح او الفواكه بشكل عام خاصة التي لا تزرع في مزراع خاصة لا تحافظ على استخدام المبيدات بقدر مناسب او من دون اشراف لذلك ينصح بقياس معدلات هذه المبيدات
في التفاح المتورد وذلك باخذ عينات وقياس هذه المبيدات فيه لان
هناك بعض المزارع في الدول المصدرة لهذا التفاح لا تراعي اي
تشريع او توصيات باستخدام هذه المبيدات لذلك يجب الحرص على
التاكد من شحنات التفاح المستوردة واختبار معدلات هذه المبيدات
فيها لان وجودها قد يكون له تاثير سلبي والطالما اكد اطباء على
القيمة الغذائية للفواكه وفي مقدمها التفاح والخضروات بسبب احتوائها على الالياف الطبيعية الضرورية للجسم ولتقليصها خطر
الاصابة بالسرطان وامراض القلب والسكري والامراض المزمنة
وقد بدا الباحثون يدركون اهمية المكونات المجودة في الفاواكه
والخضار والموجودة في الحبوب وقشور الفاواكه والخضار بسبب
فائدتها للجسم


وقال الاحثون ان التفاح يعد المصدر الاساسي لهذه المواد المفيدة في الاطعمة الامريكية مشيرين الى ان معدل هذه المادة يتراوح ما
بين ( 110 ) ملغرامات الى ( 347 ) ملغراما في كل ( 100 )
غرام من التفاح الطازج والمعروف ايضا ان التفاح غني بمكونات صحية اسمها فلا فونويدز.
واشار الباحثون الى ان الدراسة التي اجروها تشير الى ان قشور
التفاح تحتوي على نسبة كبيرة من المواد الغنيه بالاغذية والمضادة
للاكسدة والذا يجب تناول هذه الفاكهة باستمرار

---

ra,v hgjthp jfu] afp hgsv'hhhhk

[محمد نصر]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

بارك الله فيكم عمي عبد الجواد علي هذا الموضوع الطييب

جزاكم الله خيرا

[شريف حمدان]

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد نصر

	وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته بارك الله فيكم عمي عبد الجواد علي هذا الموضوع الطييب جزاكم الله خيرا