الكثيرون يتجاهلون السعرات الحرارية للوجبات رغم أهميتها

[شريف حمدان]

أظهرت الأبحاث الطبية أن تدوين السعرات الحرارية على قائمة الطعام الخاصة بمطاعم الوجبات السريعة، يهدف إلى دفع المستهلك الحد من استهلاكه للسعرات الحرارية المرتفعة ولجعل اختيارتهم أكثر حكمة، إلا أن ما يحدث فى الواقع يعاكس ما تهدف إليه الدراسة.

وأوضح "بريان إيبيل " أستاذ مساعد بكلية الطب جامعة "نيويورك " بأنه قد تم إجراء الأبحاث على أكثر من ألفى شخص فى مدينة "فيلادلفيا"، حيث تراوحت الشريحة العمرية للمتسابقين مابين 18 إلى 64 عاما، وتمت دراسة وتحليل خياراتهم.

وأشارت المتابعة إلى أن 40% من العينة التى تم استطلاعها أعرب 10% منها عدم اهتمامهم بالسعرات الحرارية المدونة على قوائم الطعام المتواجدة فى مطاعم الوجبات السريعة، وذلك وفقا لأحدث النتائج المتوصل إليها والمعروضة فى الاجتماع السنوى لجمعية البدانة بولاية أتلانتا الأمريكية.

وقد وجد الباحثون عدم وجود أية فروق فى عدد السعرات الحرارية التى يتم تناولها فى مطاعم الوجبات السريعة التى تدون قيمة هذه السعرات فى قوائم غذائها وبين المطاعم التى لا تدونها.

---

hg;edv,k dj[hig,k hgsuvhj hgpvhvdm gg,[fhj vyl Hildjih

[عمر عبدالجواد]

بارك الله فيك وغفر لك وجعلها فى مثقلات موازين حسناتك

[شريف حمدان]

شرفت بمروركم
الطيب
وسعدت بكم كثيرا
حبيبي
الغالي
عمر